چای سبز درمانی

چای سبز

چای سبز درمانی

خواص کامل چای سبز 1. سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی پلی‌فنول‌ها (Polyphenols) و کاتچین‌ها (Catechins)، مخصوصاً EGCG (اپی‌گالوکاتچین گالات)، از مهم‌ترین ترکیبات آنتی‌اکسیدانی در چای سبز هستند. این ترکیبات از آسیب‌های اکسیداتیو سلولی جلوگیری کرده و روند پیری را کند می‌کنند. 2. افزایش سوخت‌وساز و کمک به کاهش وزن چای سبز می‌تواند متابولیسم پایه بدن را 4 تا 10 درصد افزایش دهد. ترکیبات فعال آن به‌ویژه در ناحیه شکم، به تجزیه چربی و استفاده از آن به عنوان انرژی کمک می‌کند. برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم آن باعث کاهش چربی بدن، خصوصاً چربی‌های احشایی، می‌شود. 3. تقویت عملکرد مغز حاوی مقدار متعادلی از کافئین است (کمتر از قهوه، اما مؤثر). ال-تیانین (L-Theanine) در چای سبز اثر آرام‌بخشی دارد و در کنار کافئین به بهبود تمرکز، حافظه، و هوشیاری کمک می‌کند. این ترکیب باعث بهبود خلق‌وخو و کاهش اضطراب نیز می‌شود. 4. پیشگیری از بیماری‌های قلبی‌عروقی چای سبز سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش می‌دهد. با بهبود عملکرد عروق و کاهش فشار خون، خطر سکته و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. مانع از اکسیداسیون کلسترول می‌شود که یکی از عوامل مهم در انسداد رگ‌هاست. 5. پیشگیری از برخی سرطان‌ها به‌دلیل آنتی‌اکسیدان‌های قوی، چای سبز با کاهش آسیب DNA و التهاب، ممکن است در پیشگیری از برخی سرطان‌ها نقش داشته باشد: سرطان پستان سرطان پروستات سرطان کولورکتال (روده بزرگ) سرطان پوست و کبد (در برخی مطالعات) 6. کمک به کاهش قند خون و بهبود دیابت نوع ۲ چای سبز حساسیت به انسولین را افزایش داده و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند. باعث تنظیم سطح قند در افراد سالم و مبتلا به دیابت می‌شود. 7. سلامت دهان و دندان خاصیت ضدباکتریایی و ضدویروسی دارد. باکتری‌های مضر مثل Streptococcus mutans که عامل پوسیدگی دندان هستند را مهار می‌کند. کمک به کاهش بوی بد دهان. 8. محافظت از مغز در برابر بیماری‌های نورودژنراتیو مصرف منظم چای سبز ممکن است در کاهش خطر بیماری‌هایی مثل آلزایمر و پارکینسون نقش داشته باشد. EGCG از آسیب سلول‌های مغزی جلوگیری می‌کند. 9. کاهش استرس و بهبود خلق‌وخو ال-تیانین موجود در چای سبز، امواج آلفا در مغز را تحریک کرده و حس آرامش ایجاد می‌کند. در کنار کافئین، حالت ذهنی آرام اما هوشیار ایجاد می‌کند. 10. ضدویروس و تقویت سیستم ایمنی چای سبز دارای ترکیبات ضدویروسی و ضدباکتری است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که ممکن است در مقابله با ویروس‌هایی مانند آنفلوآنزا مؤثر باشد. --- نکاتی درباره مصرف چای سبز: زمان مناسب مصرف: بین وعده‌های غذایی یا ۳۰-۶۰ دقیقه بعد از غذا. مقدار مصرف روزانه: 2 تا 3 فنجان در روز توصیه می‌شود. عدم مصرف با معده خالی: ممکن است باعث حالت تهوع یا تحریک معده شود. محدودیت‌ها: مصرف زیاد ممکن است باعث بی‌خوابی یا کاهش جذب آهن شود.